Fagioli borlotti – filiera

Fagioli borlotti*. (*da agricoltura biologica)

I fagioli borlotti Hanno un sapore intenso, una polpa tenera e sono i più coltivati al mondo. Si possono impiegare per la preparazione di zuppe di cereali, uniti al riso o con la pasta oppure da soli, come contorno, ma anche nell’insalata.